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Lexique : au restaurant et au marché

 

 

Expressions courantes au restaurant

我饿了 Wǒ è le.       J’ai faim.
我渴了        Wǒ kě le.     J’ai soif.
请给我们一点水喝 Qǐng gěi wǒmen yi diǎn shuǐ he Un peu de l’eau à boire svp.
你喜欢中餐还是西餐? Ní xǐhuan zhōngcān háishì xīcān ? Vous préférez la cuisine chinoise ou occidentale ?
这是中餐菜单     Zhè shì zhōngcān càidān   C’est le menu pour la cuisine chinoise.
这是西餐菜单 Zhè shì xīcān càidān C’est le menu pour la cuisine occidentale.
您一个人吗? Nín yíge rén ma ? Etes-vous seul ?
你们有多少人? Nǐmen yǒu duōshao rén?       Combien êtes-vous ?
我们是一起的,总共……人 Wǒmen shì yīqǐ de, zǒnggòng ... rén Nous formons un groupe. Il y a en tout ... personnes.
中午(晚上)我们不在这儿吃 Zhōngwǔ(wǎnshang) wǒmen bù zài zhèr chī. Nous ne mangeons pas ici à midi (le soir).
我能要些蔬菜吗? Wǒ néng yào xiē shūcài ma ? Puis-je avoir des légumes ?
这个菜多少钱? Zhège cài duōshao qián ? Combien coûte ce plat ?
我不吃辣 Wǒ bu chi là - pas de plat pimenté.
我不能吃含面粉的食物 Wǒ bu néng chi hán miàn fěng de shí wù - pas de nourriture avec gluten.
请给我们…… Qǐng gěi wǒmen ... -nous voudrions avoir ...,s.v.p. ?
一个烟灰缸 yíge yānhuīgāng un cendrier
再加一把椅子 zài jiā yì bǎ yǐzi une chaise de plus
一双筷子 yì shuāng kuàizi une paire de baguettes
一把餐叉 yì bǎ cānchā une fourchette
一杯水 yì bēi shuǐ un verre d’eau
一把刀 yì bǎ dāo un couteau
一块餐巾 yì kuài cānjīn une serviette
一个盘子 yì ge pánzi une assiette
一把勺子 yì bǎ sháozi une cuillère
一些牙签 yìxiē yáqiān des cure-dents


Expressions courantes au marché

Légumes

白菜 báicài chou chinois
菠菜 bōcài épinard
芹菜 qíncài céleri
青蒜 qīngsuàn pousses d’ail
cōng ciboule, poireau
suàn ail
jiāng gingembre
辣椒 làjiāo piment
茄子 qiézi aubergine
西红柿(番茄) xīhóngshì(fānqié) tomate
豆芽 dòuyá pousses de soja
竹笋 zhúsǔn pousses de bambou
ǒu racine de lotus
蘑菇 mógu champignon
水萝卜 shuǐluóbo radis
胡萝卜 húluóbo carotte
冬瓜 dōngguā courgette chinoise
黄瓜 huángguā concombre
苦瓜 kǔguā momordique
青椒 qīngjiāo poivron
豌豆 wǎndòu petits pois
豆角 dòujiǎo haricots verts
扁豆 biǎndòu haricots verts plats
土豆 tǔdòu pomme de terre
黄豆 huángdòu soja
蚕豆 cándòu fèves
木耳 mù’ěr trémelles noires
银耳 yín’ ěr agaric blanc
芋头 yùtou taro
菱角 língjiǎo macre
山药 shānyao igname
菜花 càihuā chou-fleur
黄花菜 huánghuācài hémérocalle
蒜苗 suànmiáo jeunes tiges d’ail
香菜 xiāngcài persil

 

Fruits

你们有水果吗? Nǐmen yǒu shuǐguǒ ma ? Avez-vous des fruits ?
请给我来一份 Qǐng gěi wǒ lái yí fèn Donnez-moi une coupe de
什锦水果 shíjǐn shuǐguǒ. fruits assortis, s.v.p.
荸荠 bíqi châtaigne d’eau
菠萝 bōuluó ananas
橄榄 gǎnlǎn olive
甘蔗 gānzhe canne à sucre
蜜橘 mìjú mandarine
核桃 hétao noix
柑桔 gānjú orange
poire
栗子 lìzi marron, châtaigne
李子 lǐzi prune
荔枝 lìzhī litchi
莲子 liánzǐ graines de lotus
龙眼 lóngyǎn longane
芒果 mángguǒ mangue
草莓 cǎoméi fraise
柠檬 níngméng citron
枇杷 píba nèfle
苹果 píngguǒ pomme
葡萄 pútao raisin
石榴 shíliu grenade
桃子 táozi pêche
无花果 wúhuāguǒ figue
西瓜 xīguā pastèque
香蕉 xiāngjiāo banane
杏子 xìngzi abricot
椰子 yēzi noix de coco
樱桃 yīngtáo cerise
枣子 zǎozi jujube
杨桃 yángtáo carambole
山楂 shānzhā azerole
柚子 yòuzi pamplemousse

 

 
 

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